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知道怎么分辨有機(jī)大米嗎
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如果只是大米之間的對比,區(qū)分起來比較困難,一般梅河有機(jī)大米都有相關(guān)標(biāo)識,這也是比較簡單且直接的辨別方法。
買米的時候因為只能通過手感和肉眼辨別,比較直接的方法就是抓起一把米,在經(jīng)過手在袋中的反反復(fù)復(fù)抓插后,人們能夠清晰的看到袋子周邊和手上有白色淀粉物資出現(xiàn),這是“整容”陳米所不具備的。
取少量的大米,放在密閉的器皿中,在60℃至~70℃的溫水杯中保溫幾分鐘后拿出,開啟嗅其氣味;取所購大米少量,放在手掌上,對著大米哈氣,立即嗅其氣味;取所購大米少量,放在手掌上,用手搓,搓到發(fā)熱為止,嗅其氣味。