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為什么東北大米好吃,哪里買東北大米
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東北大米為什么香味更濃:因?yàn)闁|北大米清白、有光澤,米質(zhì)半透明,米味清香,蒸煮時(shí)散發(fā)濃郁的飯香味,口感綿軟略粘香甜,適口性強(qiáng),涼后不回生。它的顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明;蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆;并且飯粒油亮,香味濃郁;有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物;橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。